Formule Déjeuner 25.00€ Entrée Plat Café gourmand Menu servi uniquement le midi, du mardi au vendredi
Menu Halte Gourmande 58.00€ ou 48.00€ * Entre terre et mer (tartare de saumon, de bar, huître chaude, marinière de homard aux agrumes et sorbet végétal) ou Royal de Saint-Jacques et saumon fumé, fondue de poireaux, velouté de langoustine ou Foie gras au naturel, compotée du moment (supplément 4.50€) Retour de la criée en trilogie (selon arrivage) ou Parade du boucher, poire des vendangeurs La minute du pâtissier ou Tartelette au chocolat rafraîchie à la menthe, crumble de chocolat ou Mille-feuilles à la vanille, sorbet du moment *Menu 58.00€ entrée, plat et dessert. *Menu 48.00€ entrée, plat ou plat, dessert Supplément fromage dans le menu 9.50€
Menu Plaisirs gourmands 85€ Palette des mers profondes en surprise, croquants du jardinier, vinaigrette acidulée ou Concerto de foie gras (foie gras au naturel, escalope poêlée et soupe de foie gras) Granité au Champagne Cérémonie royale de St Pierre, homard et langoustine, crème de carapaces ou Ris de veau poêlé, régal du maraîcher Fromage du terroir et sa crème glacée Plaisir sucré
En fonction de l’inspiration du Chef, des saisons et du marché, venez découvrir toutes nos suggestions parmi lesquelles : Le coup de cœur Ris de veau poêlé au beurre écarlate, pomme truffée 49.50 €
Les plaisirs sucrés Dessert du moment 12,50 € Mille feuilles à la vanille, sorbet acidulé 12,50 € Tartelette au chocolat rafraîchie à la menthe, crumble de chocolat 12.50 €